Woher die Richtwerte und Ziele in GutBrain AI kommen. Sie dienen der Orientierung und ersetzen keine ärztliche oder ernährungsfachliche Beratung.Kalorienbedarf (Grundumsatz)Mifflin-St-Jeor-Formel aus Gewicht, Größe, Alter und Geschlecht.Quelle: Mifflin MD, St Jeor ST et al. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr 1990;51:241–247. Kalorienbedarf (Aktivität)Grundumsatz mal Aktivitätsfaktor 1,2 (wenig Bewegung) bis 1,9 (sehr aktiv), nach dem PAL-Prinzip.Quelle: FAO/WHO/UNU. Human energy requirements. Report of a Joint Expert Consultation, Rom 2004. Eiweiß-Ziel20 % der Tagesenergie, sofern du kein eigenes Ziel einträgst – innerhalb des Referenzbereichs von 10–35 %.Quelle: Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids, 2005. TrinkmengeRund 30 ml je kg Körpergewicht als grobe Orientierung.Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Referenzwerte für die Wasserzufuhr (30–35 ml je kg und Tag). BallaststoffeEin Tag ab 30 g gilt als ballaststoffreich.Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Referenzwerte für Ballaststoffe (mindestens 30 g pro Tag). KoffeinHinweis ab 400 mg am Tag.Quelle: EFSA. Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal 2015;13(5):4102.